Restaurace › Jetelinky - trojlístky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| mleté lískové ořechy | 180 g |
| moučkový cukr | 150 g |
| žloutek | 4 ks |
| citronová kůra |
Kuchyně:
Příprava:
40 min.
Vaření:
10 min.
Mamut :-)
Postup
Z mletých lískových oříšků, cukru, citronové kůry a 4 žloutků na vále zpracujeme těsto. Vzhledem k různé velikosti vajec doporučuji dát nejdříve tři žloutky a pokud je potřeba, tak přidat. Jestli se těsto lepí a nejdou tvořit kuličky, je třeba přidat mleté oříšky. Tvoříme malé kuličky o průměru cca 1 cm, které vždy po třech k sobě spojíme na plechu vyloženém pečícím papírem, nahoru vmáčkneme celý lískový oříšek a upečeme při teplotě 160° asi 10 minut. Z tohoto množství je asi 80 ks.
